どらやきで田舎から世界へ

丸京製菓は、製餡業からスタートし65年の流通半生和菓子メーカー。全国の小売店へ販売を主とし15年程前から本格的に海外展開をスタート。鳥取県で製造した商品を間接貿易で輸出し、20カ国へどらやきを中心として販売。2012年には台湾で現地生産をしましたが3年で敢え無く撤退しました。2020年中国広州の企業へ技術指導を開始しています。中小企業としてどらやきという日本独自の商品を世界へどのように展開しているか？その挑戦を聞いて頂ければ幸いです。 Web site： https://www.marukyo-seika.co.jp/